No blog last night

Tarte Momofuku

In Food, New York on 11 mars 2012 at 18:28

Dans le Elle de cette semaine, côté Fiches Cuisine. Avec Trish Deseine, la tarte mythique du Momofuku Milk Bar à New York.

Hop, je partage ;)

(Attention, selon sa créatrice, Christina Tosi, il faut, après cuisson, placer la tarte 3 heures au congélo. Mais c’est bon, même sans cette étape, selon Trish Deseine).

 

Sinon, en vo, on peut aussi se ruer sur le Cookbook de Christina Tosi chez Random House :

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